ラム酒の香りが漂うレーズンと軽いバタークリームをサクサクしたサブレ-でサンドしました。

これぞマドレーヌと自信を持っておすすめできる一品です。

スィートコーンパウダーの香りが召し上がった後から漂ってくる”金ののべ棒”の型をした焼菓子です。

セレクトされたアーモンドパウダーを使用して焼き上げた生地をフランボワーズジャムでサンドしております。

キャラメルがけしたアーモンドスライスをパイ生地の表面に流して焼き上げました。

自家製レモンピールのほのかな香りとメイプルシュガーの風味がとけあって絶妙です。

「黒五パウダー」を使用し市鳥くろつぐみをイメージしたソフトな味わいのケーキです。

手折りのパイ生地にアーモンドスライスをしのばせ1枚づつていねいにのし上げた葉っぱのパイです。

古代中国の健康食「黒五パウダー」を使用したクッキーです。

名酒キリッシュワッサーに漬け込んだパインアップルをふんだんに使用したちょっとリッチなお菓子です。

ふわっとした舌ざわりの中にアーモンドの味と香りがひろがりサンドしたプラリネクリームがこくを増します。

マロンペーストとバターをふんだんに使いマロングラッセ用の栗をかくし入れ焼き上げたケーキです。

アーモンドスライスをちりばめた洋風のかわらせんべいです。

サックリしたクッキー生地の中にたっぷりのクルミとキャラメルでからめたフィーリングが詰まってます。

ゆず独特の風味を最大限に生かしたピールを使用した口当たりのソフトなケーキです。

サクサクとした歯ざわりの中に香ばしいゴマの香りがたっぷり広がるクッキーです。

高級抹茶”青嵐”を使用し大納言をちりばめた”和の香り”ただよう逸品です。

バターと卵をたっぷり使ったソフトガレットの表面に松の実とくるみをのせました。